Ağrı’da doğan S.Ümit SARICI, ilköğretimi Ankara ve Kocaeli’de çeşitli okullarda tamamlamış, 1980-1984 yılları arasında Kuleli Askeri Lisesi’nde eğitim görmüş, 1990 yılında Gülhane Askeri Tıp Akademisi (GATA) Askeri Tıp Fakültesi’nden tabip teğmen olarak mezun olmuş ve MSB Harita Genel Komutanlığı ile MSB Atış Poligon Grup Komutanlığında pratisyen hekim olarak kıt’a görevini yapmıştır. GATA Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalında 1993 ile 1997 yılları arasında Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları uzmanlık eğitimini tamamlamış ve 2000 yılına kadar aynı bölümde uzman hekim olarak çalışmıştır. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Neonatoloji Ünitesinde 2000-2002 yılları arasında Neonatoloji yan dal uzmanlık eğitiminin tamamlamış, 2002 yılında yardımcı doçent, 2004 yılında doçent ve 2010 yılında profesör ünvanını almıştır. 30.11.2012’ye kadar GATA Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalında öğretim üyesi ve Neonatoloji Bilim Dalı Başkanı olarak çalışan Prof. Dr. S.Ümit SARICI, 14.08.2013-31.08.2025 arasında Ufuk Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalında öğretim üyesi olarak çalışmış, 30.11.2024 ile 31.08.2025 arasında anabilim dalı başkanı ve 14.08.2013 ile 31.08.2025 arasında Neonatoloji kurucu bilim dalı başkanı görev yapmıştır.